uasiligh.ru

Ажгон

фото інгредієнта

Ажгон - пряність родом з Південної Індії. Темно-коричневі зрілі плоди рослини ажгон містять по два насіння, розміром і формою схожі на насіння кмину - вони-то і використовуються в кулінарних цілях. На смак вони гіркуваті, з пряним ароматом, що нагадує аромат чебрецю. В Індії ажгон додають в овочеві страви, в Африці - в м`ясні, в Середній Азії - в плов і традиційні супи. Насіння ажгона присутні в деяких варіантах суміші каррі.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі
Духмяно-загадковий коріандрДухмяно-загадковий коріандр
Користь макуКористь маку
Кориця проти холестеринуКориця проти холестерину
Чебрець повзучий, або чебрецьЧебрець повзучий, або чебрець
Насіння диніНасіння дині
Місячний календар посадки насінняМісячний календар посадки насіння
Коріандр (кінза, кішнец)Коріандр (кінза, кішнец)
Базилік надає омолоджуючу діюБазилік надає омолоджуючу дію
Apple знаходиться на етапі вибору специфіки співпраці з індієюApple знаходиться на етапі вибору специфіки співпраці з індією
Стародавні турецькі манускрипти виявлені в індіїСтародавні турецькі манускрипти виявлені в індії
» » Ажгон