uasiligh.ru

Сумісність продуктів харчування

Відео: Сумісність продуктів харчування

Сумісність продуктів харчування
Чому під час одного прийому їжі треба правильно поєднувати продукти між собою?

Витоки поділу і кращого поєднання продуктів сягають сивої давнини. Ось що написано на цю тему в древнетібетськіх медичному трактаті «Чжуд-ши» (Блакитний берил):
«Але якщо приймати несумісні види їжі, це все одно що є складений отрута.
Погано підходить риба до молока, несумісні молоко і плоди з дерев.
Яйця і риба не підходять один до одного.
Гороховий суп з тростинним цукром і дар (дар - кисло-молочний продукт типу кефіру) шкідливі.
Не можна на гірчичному маслі смажити гриби.
Заважати курятину з кислим молоком.
Несумісні рівні частини меду і масла рослинного.
Не можна їсти кисле, запиваючи молоком, є новий привід, поки колишня не переварити, бо вони можуть виявитися несумісними і почнуть сварку.
Незвична і не на часі з`їдена їжа теж отрута
».
З сучасних позицій це пояснюється тим, що кожен продукт вимагає свого середовища для травлення, своїх ферментів, певної кількості часу. Два різнохарактерних продукту вимагають різних умов для свого перетравлення в шлунково-кишковому тракті. Одночасно їх створити неможливо. В результаті створюються якісь середні умови для обох продуктів, які не дозволяють їх якісно переробити. Як наслідок цього утворюються проміжні продукти травлення, подібні «складеним отрут».
Висновок: харчування людини повинно бути правильним щодо сполучуваності їжі між собою. В іншому випадку прекрасні продукти, що вживаються окремо, можуть викликати отруєння організму при спільному вживанні.
Поділися в соціальних мережах:

Схожі
Харчування для правильного кислотно-лужної рівновагиХарчування для правильного кислотно-лужної рівноваги
Цукровий діабет 1 типуЦукровий діабет 1 типу
Смажені пиріжки з рисом і яйцямиСмажені пиріжки з рисом і яйцями
Кисломолочні продукти: друзі чи ворогиКисломолочні продукти: друзі чи вороги
Роздільне харчування за семеновимРоздільне харчування за семеновим
Сухе козяче молоко - користь і шкода для малюкаСухе козяче молоко - користь і шкода для малюка
Кабачково-картопляні оладкиКабачково-картопляні оладки
» » Сумісність продуктів харчування