uasiligh.ru

Суфле з пармезаном

Для рецепту вам знадобиться:

  • борошно - 4 ст.л.
  • яйце - 4 шт.
  • молоко - 2 ст.л.
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • сир пармезан - 200г.

Щоб приготувати Суфле з пармезаном необхідно:

Відміряти в каструлю 3 ложки пшеничного борошна і одну ложку картопляної, покласти ложку масла, розмішати, розвести двома склянками молока, вбити 4 жовтки, поставити на вогонь і заважати, поки не загусне. Натерти на тертці сир, промаслити призначену для суфле форму і збити в піну білки. Коли суфле загусне, зняти на стіл, покласти тертий пармезан, розмішати, покласти збиті білки, розмішати остаточно, викласти в форму і поставити в помірно гарячу духовку. Коли зарум`яниться і підніметься, як повинно, подати на стіл з формою.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі
Гірчичний пирігГірчичний пиріг
Суфле із сиру з молодим цибулеюСуфле із сиру з молодим цибулею
Рогалики з кедровими горішкамиРогалики з кедровими горішками
Пиріжки з сиром і кедровими горішкамиПиріжки з сиром і кедровими горішками
М`ятно-шоколадний рулет з малиноюМ`ятно-шоколадний рулет з малиною
Паска бабусинПаска бабусин
Гарбуз в сирному соусіГарбуз в сирному соусі
Омлет з філе морського окуняОмлет з філе морського окуня
Паска царськийПаска царський
Суфле з агрусуСуфле з агрусу
» » Суфле з пармезаном