uasiligh.ru

Французький цибульний суп - рецепт приготування

Французький цибульний суп - рецепт приготування
Французький цибульний суп - це цибуля зварений в бульйоні з додаванням грінок і сиру. Такого роду супи популярні ще з найдавніших часів, так як в ті часи, як і зараз цибулю був недорогим цілком доступним овочем для вирощування. Саме тому він і став основою для популярного і всіма улюбленого супу. До речі, цибульний суп, прекрасне основне блюдо для тих, хто хоче схуднути. Отже, почнемо приготування?

Цибулевий суп по французьки


Складові:

  • 1 ріпчаста цибуля
  • 2 зубчики часнику
  • 1 ч. Ложка борошна
  • 300 мл бульйону (овочевого)
  • 3 шматочки багета
  • 30 гр. сиру чеддер
  • 50 гр. вершкового масла
  • чебрець за смаком
  • перець, сіль


Спосіб приготування:

Відео: Відео-рецепт: Французький цибульний суп

Для того щоб приготувати французький цибулевий суп, необхідно вершкове масло розтопити в сотейнику, а потім додати до нього подрібнений ріпчаста цибуля і пропущений через чеснокодавку часник. Ретельно перемішати і згасити протягом 15 хвилин. Після цього додати борошно, чебрець, поперчити і посолити і додати овочевий бульйон. Залишити на вогні ще на 10 хвилин. З багета зробити тости, на які в подальшому покласти сир і запекти в мікрохвильовій печі, поки сир не розплавиться. Французький цибульний суп рецепт на любителя, але варто пам`ятати про те, що він дуже корисний і мало калорійний. Цибулевий суп по французьки - готовий!

Смачного!

Відео: Як смачно приготувати Французький цибульний суп

Цибулевий суп в горщику


Складові:

  • 2 ріпчасті цибулі
  • 100 гр. сала
  • 0, 5 ч. Ложки солі
  • 750 мл. води
  • 150 гр. сиру
  • 6 ст. ложок вершків
  • 200 гр. білого хліба
  • перець, сіль

Спосіб приготування:

Як зварити цибульний суп в горщику? Для цього необхідно на сковороді обсмажити сало, то того стану, щоб витопити весь жир. Після цього, сало витягнути і на сковороді з розтопленим жиром, обсмажити подрібнену ріпчасту цибулю. Готовий лук посолити, поперчити за смаком і залити водою. Накрити кришкою і тушкувати протягом півгодини.

Білий хліб порізати на шматочки, кожен посипати натертим на дрібній тертці сиром, а потім полити вершками. Зверху на хліб укласти сало, а потім покласти кожен такий шматочок на дно горщика. Зверху розлити гарячий цибульний суп і поставити горщики в духовку на 3 - хвилин. Цибулевий суп в горщику - готовий! Цибулевий суп рецепт приготування в горщиках, прекрасний привід пообідати всією сім`єю.

Смачного!

Цибулевий суп по-іспанськи


Складові:

  • 1, 5 літра м`ясного бульйону
  • 6 ріпчасті цибулини
  • 2 ст. ложки вершкового масла
  • 2 ст. ложки борошна
  • 250 мл. вершків
  • 2 яєчних жовтки
  • перець, сіль

Відео: # 134 ФРАНЦУЗЬКИЙ ЦИБУЛЬНИЙ СУП (soupe l # 39; oignon, onion soup)


Спосіб приготування:

Як варити цибульний суп по-іспанськи? Для цього необхідно ріпчасту цибулю дрібно порізати, а потім перетерти через сито. На вершковому маслі спассировать борошно, додати до неї бульйон і варити на повільному вогні. Потім в каструлю додати цибулю, ввести жовтки і вершки. Все ретельно перемішати. Суп довести до кипіння, а потім прибрати з вогню. Цибулевий суп по-іспанськи - готовий!

Смачного!

Поділися в соціальних мережах:

Схожі
Пиріг з яблуками французький - рецептПиріг з яблуками французький - рецепт
Помідори фаршировані смаженою картоплею - рецептПомідори фаршировані смаженою картоплею - рецепт
Запіканка картопляна з м`ясом, рецептЗапіканка картопляна з м`ясом, рецепт
Французький суппюре з куркиФранцузький суппюре з курки
Французький салат з морквоюФранцузький салат з морквою
» » Французький цибульний суп - рецепт приготування