uasiligh.ru

Як приготувати салат з крабових паличок - 14 покрокових рецептів

Салат із крабових паличок - просте в приготуванні блюдо. Справжня знахідка для господині при необхідності зробити смачну і ситну закуску за короткий проміжок часу з невеликої кількості інгредієнтів. Приготувати салат з крабових паличок в домашніх умовах можна за класичним рецептом, з додаванням грибів, мідій, креветок і навіть пекінської капусти.

Традиційні складові страви - імітація крабового м`яса, консервована кукурудза, курячі яйця та рис. В якості заправки використовується майонез. Для прикраси застосовується свіжа зелень (пучки петрушки або кропу). Салат з крабовими паличками подається порційно (в креманках) або великий красивою салатниці. Інгредієнти можуть викладатися пошарово, але частіше подаються упереміш.

Салат з крабовими паличками і кукурудзою - класичний рецепт

Фото салату з кукурудзою і крабовими паличками

  • Крабові палички - 200 г,
  • Рис - 1 столова ложка,
  • Кукурудза консервована - 150 г,
  • Яйця - 2 штуки,
  • Сіль - 1 щіпка,
  • Свіжа зелень - 15 г,
  • Майонез - 100 г.
  1. Рис ставлю варитися в підсоленій воді. По завершенні процесу промиваю під проточною водою. Викладаю в тарілку охолоджуватися.
  2. Яйця ставлю в іншу каструлю. Заливаю холодною водою, відварюю круто. Після закипання чекаю 7-8 хвилин. Вогонь - середній.
  3. Дрібно нарізаю крабові палички.
  4. Відварені яйця чищу. Дрібно шаткую ножем жовтки разом з білками.
  5. Відкриваю баночку з консервованою кукурудзою. Зливаю всю рідину.
  6. Перемішую інгредієнти у великій красивій салатниці. Додаю дрібно порізану зелень. Заправляю салат майонезом. Солю до смаку.

Відео рецепт

Смачного!

Найсмачніший салат з кальмарами і крабовими паличок

Салат із крабових паличок з кальмарами і мідіями - справжня мрія для любителів морепродуктів. Блюдо виходить дуже смачне, адже палички (імітація м`яса краба) відмінно поєднуються з креветками, мідіями і кальмарами.

  • Очищені креветки - 300 г,
  • Кальмари - 3 тушки,
  • Крабові палички - 250 г,
  • Мідії - 200 г,
  • Яйця - 5 штучок,
  • Томати черрі - 4 штуки,
  • Майонез - 200 г,
  • Сіль, чорний мелений перець - за смаком,
  • Зелень - для прикраси.
  1. Приготування салату починаю з відварювання кальмарів. Готую в трохи підсоленій воді 60 секунд. Нарізаю морепродукт на тоненькі півкільця. В іншій каструлі відварюю креветки і мідії. Готую яйця круто (7-8 хвилин після закипання води).
  2. Готові інгредієнти перемішую в великому блюді (жменю варених креветок залишаю для прикраси).
  3. Яйця натираю на тертці з фракцією. Крабові палички ріжу на маленькі частинки. Заправляю майонезом. Забираю в холодильник.
  4. Подаю салат в охолодженому стані. Прикрашаю половинками помідор черрі і дрібно покришений зеленню.

Салат з пекінською капустою і крабовими паличками

  • Пекінська капуста - 500 г,
  • Крабові палички - 200 г,
  • Яйця - 3 штучки,
  • Кукурудза (консервована) - 200 г,
  • Кріп - половина пучка,
  • Сметана - 2 великі ложки,
  • Майонез - 2 столові ложки,
  • Часник - 1 зубчик,
  • Чорний мелений перець, сіль - за смаком.
  1. Мою і дрібно шаткую пекінську капусту.
  2. Розморожені крабові палички дістаю з упаковки. Дрібно-дрібно нарізаю.
  3. Ставлю варитися яйця, після закипання тримаю на середньому вогні в районі 6-8 хвилин. Охолоджую, чищу від шкаралупи і ріжу ножем.
  4. У салатник з`єдную три раніше порізаних інгредієнта. Додаю кукурудзу, попередньо злив рідина з банки.
  5. Дрібно шаткую кріп. Додаю в салат.
  6. Готую смачну Соусна заправку. В окремій тарілочці змішую пару ложок сметани з майонезом. Додаю подрібнений за допомогою давилки часник. Насипаю мелений перець. Перемішую.
  7. Заправляю салат з пекінською капустою, солю до смаку.

Відео приготування

Як приготувати салат з квасолею і крабовими паличками

Салат з червоної квасолі

  • Крабові палички - 200 г,
  • Червона консервована квасоля - 200 г,
  • Яйце - 3 штучки,
  • Домашні сухарики з житнього хліба - за смаком,
  • Зелена цибуля - 2 пучка,
  • Часник - 1 зубчик,
  • Нерафінована олія - 1 велика ложка,
  • Майонез - для заправки салату,
  • Сіль за смаком.
  1. Відварюю яйця. Нарізаю жовтки разом з білком. Дрібно шаткую зелений цибулька.
  2. Розморожені крабові палички ріжу на акуратні кругляши.
  3. Перекладаю інгредієнти в блюдо.
  4. Беру трохи обвітрений чорний хліб. Ріжу на довгасті смужки. Додатково підсушують в духовці.
  5. В окремій тарілці змішую пропущений через прес часник разом з олією.
  6. Солю і перчу готовий хліб. Поливаю отриманої ароматною сумішшю. Даю 2-3 хвилини просочитися. Перекладаю сухарики на тарілку, застелену кухонним паперовим рушником. Видаляю надлишки масла.
  7. Додаю в блюдо квасоля. Рідина з банки в салат не виливаю. Кладу 1-2 великі ложки майонезу. Солю і перчу за смаком.

Рецепт з корейською морквою і оливками

Блюдо готується дуже швидко. Необхідно відварити яйця, все інше займе не більше 10-15 хвилин.

  • Крабові палички - 300 г,
  • Оливки - 100 г,
  • Варені яйця - 2 штучки,
  • Морква по-корейськи - 150 г,
  • Сіль, оливковий майонез - до смаку,
  • Свіжа зелень - для прикраси.
  1. Розкриваю упаковку з крабовим продуктом. Ріжу на маленькі кубики. Частина паличок залишаю для прикраси.
  2. Оливки без кісточок дістаю з банки. Зливаю рідину. Ріжу на тонкі кружальця.
  3. Чищу варені яйця. Для зручності і швидкості шаткую прямо на руці.
  4. З`єдную інгредієнти. додаю гостру морква по-корейськи (Додатково подрібнювати чи ні - справа смаку). Відвалів з пакета майонез, використовую оливковий, 67-відсоткової жирності.
  5. Гарненько перемішую салатик. Солю до смаку.
  6. Розкладаю в порційні креманки. Зверху прикрашаю гілочками зелені (наприклад, кропом) і половинкою однієї крабової палички.

Рецепт з буряком

Фото салату з буряком

Буряк і крабові палички - цікаве поєднання в одному салаті. Заправляється часниково-майонезним соусом, що надає додаткову пікантність.

  • Буряк - 200 г,
  • Курячі яйця - 2 штучки,
  • Твердий сир - 100 г,
  • Крабові палички - 200 г,
  • Часник - 2 невеликі часточки,
  • Майонез - 3 столові ложки,
  • Сіль за смаком.
  1. Буряк кладу в каструлю з холодною водою. Відварюю до м`якого стану. Щоб швидше охолола, підставляю під струмінь крижаної води. Через 5-10 хвилин овоч охолоне. Приступаю до очищення. Натираю на овощетёрке з фракцією. Охолоджую.
  2. В іншій каструльці маленького розміру ставлю готуватися яйця. Відварюю круто. Заливаю холодною водою для максимального спрощення процесу очищення. Ріжу на кубики.
  3. Імітацію м`яса краба нарізаю на тоненькі частини.
  4. Сир натираю на крупній овощетёрке.
  5. Чищу часник. Пропускаю через спеціальну чеснокодавилку (прес) в окрему тарілку. Додаю майонез. Перемішую до однорідного стану.
  6. Змішую всі інгредієнти у великій і красивою тарілці. Солю і додаю чорний мелений перець за смаком. Заправляю часниково-майонезним соусом. Перемішую.
  7. При подачі салату обов`язково використовую свіжу зелень для прикраси.

Рецепт з капустою, яблуком і сухариками

Нестандартний салат, пікантний смак якого додають не стільки інгредієнти, скільки смачна заправка з майонезу, гірчиці і сметани. Просто пальчики оближеш!

  • Імітація м`яса краба - 5 штучок,
  • Яблуко - половина фрукта,
  • Ріпчасту цибулю - половинка цибулини,
  • Консервована кукурудза - 3 великі ложки,
  • Яйця - 2 штуки,
  • Капуста - 200 г,
  • Житні сухарики, сіль - за смаком.
  • Йогурт - 1 велика ложка,
  • Майонез - 2 столові ложки,
  • Гірчиця (середньої гостроти) - 1 маленька ложка,
  • Чорний мелений перець - 3 м
  1. Починаю з шинкування капусти. Подрібнений білокачанна овоч ретельно проминають руками.
  2. Чищу яблуко від шкірки. Нарізаю половинку фрукта на маленькі кубики.
  3. Очищаю цибулю. Дрібно шаткую.
  4. Відкриваю банку з кукурудзою. Акуратно зливаю всю рідину.
  5. Звільняю м`ясо краба (імітацію) від плівок. Ріжу на кругляшки.
  6. Відварені яйця круто натираю на овощетёрке.
  7. Всі інгредієнти викладаю в салатницю.
  8. В окремому посуді готую домашній соус. Змішую нежирний йогурт з майонезом. Кладу ложку гірчиці. Чуть-чуть додаю меленого перцю для додаткової гостроти смаку. Гарненько перемішую.
  9. Заправляю салат. Знову перемішую.

Корисна порада. Щоб сухарики хрустіли, додавайте їх в тарілку перед подачею на стіл, а не змішуйте одразу з іншими компонентами.

Калорійність салату з крабових паличок

Через відрізняються за енергетичною цінністю інгредієнтів, різної технології приготування (наприклад, зі спекотною імітації крабового м`яса) і варіативності рецептів, підраховувати калорійність страви необхідно в кожному конкретному випадку.

Середня калорійність салату з крабовими паличками - 130-150 кілокалорій на 100 г.

Це легкі салати без вареного рису. Дуже багато залежить від заправки. Традиційним холодним соусом для смачного салату вважається майонез. Заправка може мати різний показник жирності (класичний Провансаль, низькокалорійний і ін.). При бажанні замініть майонез нежирним йогуртом.

Готуйте крабовий салат в домашніх умовах одним з безлічі доступних способів, підбираючи оптимальне співвідношення улюблених інгредієнтів і вибираючи тип оформлення. Нехай гості будуть здивовані вашим кулінарним талантам, а рідні і близькі в черговий раз порадіють смачною і ситної закуски.

Успіхів!

Поділися в соціальних мережах:

Схожі
"Дипломат" - салат для справжніх гурманів"Дипломат" - салат для справжніх гурманів
Салат з пекінської капусти з кукурудзоюСалат з пекінської капусти з кукурудзою
Салат з ракових шийок з яйцемСалат з ракових шийок з яйцем
Салат з ківі - рецептСалат з ківі - рецепт
Салат "ніжна мімоза"Салат "ніжна мімоза"
Салат шапка мономаха: рецепт для святкового столуСалат шапка мономаха: рецепт для святкового столу
Святковий листковий салат «самоцвіти»Святковий листковий салат «самоцвіти»
Як приготувати рибний салат з тріскиЯк приготувати рибний салат з тріски
Як приготувати салат «мімоза»Як приготувати салат «мімоза»
Як приготувати салат з оселедцем?Як приготувати салат з оселедцем?
» » Як приготувати салат з крабових паличок - 14 покрокових рецептів