uasiligh.ru

Як запекти яйця під соусом бешамель

Відео - Цвітна капуста в духовці з соусом бешамель

Багато хто віддає перевагу снідати курячими яйцями. Їх можна зварити, посмажити, приготувати з них омлет. А чому б не запекти їх в духовці під найніжнішим соусом бешамель?
Вам знадобиться
  • Інгредієнти на 2 персони:
  • - 3 яйця;
  • - 400 мл молока;
  • - 20 гр. вершкового масла;
  • - 20 гр. борошна;
  • - 100 гр. бекону або копченого сала;
  • - тертий сир;
  • - перець і сіль;
  • - мускатний горіх.
Інструкція
1
Розігріваємо духовку до 180С. Відварюємо яйця круто, охолоджуємо, чистимо і прибираємо на час в сторону.
2
У каструльці розтоплюємо масло, обсмажуємо в ньому дрібно нарізаний бекон (або копчене сало) до хрусткої скоринки. Перекладаємо на тарілку, а в масло додаємо борошно і помішувати протягом хвилини. Вливаємо тонкою цівкою молоко і збиваємо все віночком, щоб вийшов повітряний соус. Приправляємо бешамель перцем і мускатним горіхом, солимо до смаку.
3
Невеликою кількістю соусу змащуємо форму, викладаємо зверху розрізані навпіл яйця. Поверх яєць розкладаємо шматочки бекону і заливаємо все соусом бешамель. Посипаємо тертим сиром і відправляємо в духовку на 30 хвилин.
4
Подавати яйця під соусом бешамель можна з будь-якими свіжими овочами.
Поділися в соціальних мережах:

Схожі
Як зробити соус бешамельЯк зробити соус бешамель
Як зробити соус бешамельЯк зробити соус бешамель
Як приготувати судака в духовці?Як приготувати судака в духовці?
Як приготувати запіканку з макаронів?Як приготувати запіканку з макаронів?
Як приготувати кольорову капусту під шубою?Як приготувати кольорову капусту під шубою?
Як готувати соус з болгарським перцем?Як готувати соус з болгарським перцем?
Як приготувати торт "три молока"Як приготувати торт "три молока"
Як приготувати бабкуЯк приготувати бабку
» » Як запекти яйця під соусом бешамель