uasiligh.ru

Що таке харчова піраміда?

В даний час існує безліч систем здорового харчування. І кожна з них має право на існування, бо дає змогу вирішити ті чи інші питання, пов`язані зі здоров`ям або з фігурой.Но мені хотілося б виділити з усього цього розмаїття концепцію харчової піраміди.

Мені дуже подобається ця наочна і проста у використанні система харчування. До того ж вона реально зрушує баланс в щоденному виборі харчових продуктів в сторону більш корисних для здоров`я і прекрасного самопочуття. Вам не треба бути крутим дієтологом, щоб зуміти скорегувати свій раціон відповідно до концепції харчової піраміди.

Отже, в чому суть цієї концепції.

Харчова піраміда

Суть харчової піраміди

Всі продукти, які людина використовує в своєму харчуванні запропоновано розбити на 6 великих груп. Ось ці групи:

зернові продукти

Це всілякі крупи і зерна, а також все, що з них виробляється. Тут хотілося б звернути особливу увагу на цільнозернові продукти. Вони повинні становити не менше половини продуктів цієї групи. Це всілякі цільнозернові каші (вівсянка, коричневий рис, гречка, пшоно, перловка), хліб з цільними зернами. Дуже бажано обмежити вживання білого хліба і макаронів з білої муки.

Овочі

Сюди входять всі відомі овочі та соки з них. У тому числі картопля. Говорячи про картоплю, слід зауважити, що не варто їм зловживати. Страви з нього дуже смачні, але для здоров`я вони не всі хороші. Це пов`язано з крохмалистою, бідної за змістом клітковини структурою картоплі. Слід вживати з ним побільше зелених овочів, багатих на клітковину.

Відео: Харчові речовини та харчова піраміда

Фрукти та ягоди

У цю групу входять також фруктові і ягідні соки.

Відео: Харчова піраміда

Молочні продукти

Зто молоко, кисломолочні продукти, сири.

М`ясо, риба, птиця, яйця, бобові, горіхи і насіннячка.

Солодощі, жири, масла і алкогольні напої.

Як користуватися харчової пірамідою?

А тепер розберемося, в якому співвідношенні між собою вживати все це різноманітність. В якості одиниці вимірювання творці концепції рекомендують використовувати умовні порції. Почнемо з найважливішого.

Зернових продуктів рекомендується вживати 6-11 порцій в день

Одна порція зернових це:

Відео: Піраміди чисельності в екології можуть бути зверненими

1 скибочка хліба
30 грамів (приблизно чверть тарілки) приготовленої каші, зернових пластівців або макаронів
половина стандартної булочки
1 маленький кекс
2-3 штуки печива.

Овочів слід вживати 3-5 порцій в день

Одна порція овочів це:

1 чашка (250 мл) сирих листових овочів
півсклянки (125 мл) нарізаних сирих або приготованих овочів
1 стакан овочевого соку.

Фруктів радять використовувати 2-4 порції в день

Одна порція фруктів це:

1 середній за розміром банан, апельсин, яблуко
1 скибочка дині або кавуна
половина грейпфрута
півчашки (125 мл) сирих або приготованих нарізаних фруктів
1 стакан фруктового соку.

Продуктів молочної групи рекомендується вживати 2-3 порції в день

Одна порція молочних продуктів це:

1 стакан молока або йогурту
2-3 скибочки сиру
третину пачки сиру

М`ясних, рибних продуктів, яєць, птиці, бобових, горіхів слід вживати 2-3 порції в день

Одна порція продуктів м`ясної групи це:

Близько 100 г приготованого м`яса, риби, птиці
3 яйця
три чверті тарілки приготованих бобових.

Продуктів шостої групи: солодощів, тваринних жирів, алкоголю слід вживати якомога менше. 

Можна сказати, що більше однієї порції в день цих продуктів вживати взагалі не варто. Порцію тут можна визначити в розмірі від 100 до 300 ккал. Це одне тістечко, 30 г вершкового масла, пляшка пива, дві столові ложки цукру.

Ви можете порахувати це занадто складним для того, щоб використовувати в реальному житті. Тут не пропонують рахувати калорії. Тут пропонують робити вибір на користь певних груп продуктів. І ось моя думка. Всю цю інформацію не обов`язково застосовувати буква в букву.

Досить дотримуватися лише загальні принципи харчової піраміди

Постарайтеся, щоб основу Вашого денного раціону складали крупи, овочі і фрукти.

Решту всієї різноманітності продуктів використовуйте як додаток до основи зі злаків, овочів і фруктів.

Якщо не знаєте, що приготувати, приготуйте кашу з цільної крупи, овочевий або фруктовий салат. До речі кажучи, салати - річ взагалі унікальна. Вражає їх розмаїтість. Можна в буквальному сенсі жити на салатах. Адже вони бувають овочевими, фруктовими, м`ясними, з морепродуктами, з птахом, з рибою. Салати - найкраща альтернатива бутербродів.

Якщо любите перекусити на ходу, використовуйте фрукти, сухофрукти, горіхово-фруктові суміші, натуральні соки. Вони анітрохи не гірше булочок і кави за смаком, а про користь я взагалі мовчу.

Любіть м`ясо, птицю та рибу? Нехай вони будуть не смаженими, а запеченими або вареними.

Любіть випити? Я, наприклад, люблю пиво. Півлітра пива або одного келиха вина в день - цілком достатньо. А краще і того рідше.

Можна і продовжити цей перелік. Але кожна людина цілком може сам внести потрібні корективи в свій щоденний раціон, ґрунтуючись на цих кількох принципах. Зробіть це звичкою.

І незабаром Ви відчуєте солодкі плоди цих нескладних змін: покращиться самопочуття, нормалізується травлення, вага почне приходити в норму.

Звичка - ось що робить будь-яку справу простим і ефективним, що не вимагає зусиль. Практикуйтеся і все вийде!

Поділися в соціальних мережах:

Схожі
Які продукти не можна їсти при алергіїЯкі продукти не можна їсти при алергії
Як худнути на дієті авс "світлофор"?Як худнути на дієті авс "світлофор"?
» » Що таке харчова піраміда?