uasiligh.ru

Пиріг з грибами - варіанти приготування

Пиріг з грибами, картоплею і цибулею, помідорами і капустою, копченою грудинкою і майонезом, шинкою і бринзою.

Пиріг з грибами - варіанти приготування

Пиріг з куркою, сиром і грибами

  • 200 г борошна-
  • 100 г вершкового масла-
  • 100 г натурального йогурта-
  • 1 головка ріпчастої цибулі-
  • 150 г відвареного курячого м`яса-
  • 150 г шампіньонов-
  • 1 варене яйце-
  • 70 г твердого сиру-
  • 1 яйце-
  • сіль.

Охолоджене масло натріть і змішайте з борошном, сіллю і йогуртом. Замісити тісто і приберіть на 1 годину в холодильник. З чверті тіста скачайте довгі ковбаски, інше тісто розкачати і викладіть на деко. Зверху покладіть начинку з подрібненого м`яса, нарізаних тонкими пластинами печериць, різаного яйця і цибулевих кілець. Збите яйце з`єднайте з тертим сиром і залийте начинку. З ковбасок зробіть решітку. Запікайте 15-20 хвилин при 230 ° C.

Пиріг з грибами, шинкою і бринзою

  • 400 г борошна-
  • 150 мл води-
  • 2 ст. ложки рослинної масла-
  • 1 ч. Ложка сухих дрожжей-
  • 1 ч. Ложка цукру
  • 150 г ветчіни-
  • 100 г бринзи-
  • 6 помідорів черрі-
  • 5-6 шампіньонов-
  • 1 болгарський перець-
  • 150 г твердого сиру-
  • 4 ст. ложки томатної пасти-
  • 1 яйце-
  • 50 мл слівок-
  • сіль.

Відео: Кіш з куркою і грибами - дуже простий рецепт смачного пирога

Змішайте воду з рослинним маслом, додайте дріжджі, цукор і 1 ч. Ложку солі. Введіть порціями борошно, замісити тісто. Наріжте овочі, гриби і шинку, натріть твердий сир, бринзу розламайте на шматочки. Тісто розкачати в пласт, викладіть у форму, зробивши бортик. Намажте тісто пастою, розкласти продукти начинки. Приправте сіллю. Зверху залийте яйцем, збитим з вершками. Запікайте при 180 ° С 20 хвилин.

Пиріг з опеньками, копченою грудинкою і майонезом

  • 240 г борошна-
  • 120 г вершкового масла-
  • 1 ч. Ложка цукру
  • 2 яйця-
  • 1/4 ч. Ложки соди, гашеного уксусом-
  • 300 г копченої грудінкі-
  • 100 г маринованих опят-
  • 4 ст. ложки майонеза-
  • сіль за смаком.

Відео: ПИРІГ З ГРИБАМИ. ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ З ВІДЕО №68. КУХНЯ

З`єднайте розм`якшене масло, цукор, щіпку солі, злегка збиті яйця, додайте борошно і соду. Замісити тісто, охолодіть. Грудинку поріжте, з`єднайте з дрібно нарізаними опеньками і майонезом. Тісто розкачати пластом, викладіть на нього начинку. Запікайте при 190 ° С 25 хвилин.

Пиріг з грибами, помідорами і капустою

  • 350 г борошна-
  • 2 склянки молока-
  • 5 г швидких дрожжей-
  • 300 г білокачанної капусти-
  • 200 г лісових грібов-
  • 1 помідор-
  • 1 головка ріпчастої цибулі-
  • 1 яйце-
  • 3 ст. ложки вершкового масла-
  • сіль.

Відео: Рецепт - Пиріг з тіста Філо з грибами

Дріжджі змішайте з борошном і сіллю, влийте 1 стакан теплого молока, замісіть тісто. Залиште на 40 хвилин. Гриби варіть 30 хвилин після закипання, відкиньте на друшляк, подрібніть, обсмажте з кільцями цибулі в 2 ст. ложках олії. Додайте нашатковану капусту і протертий через сито помідор без шкірки. Посоліть, тушкуйте 20 хвилин. Тісто викладіть в змащену маслом форму, краю загніть вгору, розподіліть начинку і залийте сумішшю яйця з молоком, що залишилося. Випікайте при 180 ° С 25-30 хвилин.

Пиріг з картоплею, цибулею та грибами

Відео: СМАЧНИЙ ПИРІГ з куркою І ГРИБАМИ, КУРЯЧИЙ ПИРІГ З ГРИБАМИ # РЕЦЕПТ ПИРОГА з куркою

  • 500 г картофеля-
  • 800 г грібов-
  • 4 головки ріпчастої цибулі-
  • 4 яйця-
  • 1 ст. л. слівок-
  • 2 ст. л. борошна-
  • 2 ст. л. лимонної цедри-
  • 1 ч. Л. соди-
  • 120 мл рослинного масла-
  • 2 ст. л. сметани-
  • зелень укропа-
  • сіль за смаком.

Картоплю відварити, дрібно натерти. Подрібнені гриби і цибулю обсмажити на олії, змішати з картоплею. Додати 3 яйця, вершки, борошно, соду, лимонну цедру, подрібнену зелень кропу, посолити. Масу викласти у форму. 1 яєчний жовток змішати зі сметаною, змастити пиріг. Випікати в духовці на середньому вогні 30 хв.

Поділися в соціальних мережах:

Схожі
"Синьйори-помідори" з грибною начинкою"Синьйори-помідори" з грибною начинкою
» » Пиріг з грибами - варіанти приготування